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1
Changes in colour and phenolic composition during the early stages of maturation of port in wood, stainless steel and glass
por
Ho
,
Peter
Publicado em 2001
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2
Food science and technology students self-evaluate soft and technical skills
por
Flynn, Katherine M.
Publicado em 2017
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“
...
Ho
,
Peter
...
”
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Artigo
3
Survival of freeze-dried Lactobacillus plantarum and Lactobacillus
por
Carvalho, A. Sofia
Publicado em 2002
Outros Autores:
“
...
Ho
,
Peter
...
”
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Artigo
4
Effects of various sugars added to growth and drying media upon thermotolerance and survival throughout storage of freeze-dried lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
por
Carvalho, Ana S.
Publicado em 2004
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“
...
Ho
,
Peter
...
”
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Artigo
5
Relevant factors for the preparation of freeze-dried lactic acid
por
Carvalho, Ana S.
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Ho
,
Peter
...
”
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Artigo
6
Impedimetric method for estimating the residual activity of freeze-dried Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
por
Carvalho, A. Sofia
Publicado em 2003
Outros Autores:
“
...
Ho
,
Peter
...
”
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