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Hungulo, Sílvia Laurinda Rafael
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Composição química, análise sensorial e performance de peixes selvagens e de cativeiro: o caso da truta-de-rio (Salmo trutta) e da truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss)
por
Hungulo
,
Sílvia
Laurinda
Rafael
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Body composition and sensory quality of wild and farmed brown-trout (Salmo trutta) and of farmed rainbow-trout (Oncorhynchus mykiss)
por
Geraldes, Ana Maria
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Hungulo
,
Sílvia
Laurinda
Rafael
...
”
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Artigo
3
Sensory quality and consumers’ acceptance towards wild and farmed brown-trout (Salmo trutta) and farmed rainbow-trout (Oncorhynchus mykiss)
por
Geraldes, Ana Maria
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Hungulo
,
Sílvia
Laurinda
Rafael
...
”
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Artigo
4
Composição e análise sensorial de truta-fário selvagem e de aquacultura (Salmo trutta) e de truta-arco-íris de aquacultura (Oncorhynchus mykiss)
por
Rodrigues, Sandra
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Hungulo
,
Sílvia
Laurinda
Rafael
...
”
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