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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FISICO-QUIMICA, MICROBIOLOGICA E SENSORIAL DE CARNE DE SOL COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DO CLORETO DE SÓDIO POR SAL DE ERVAS
por
KELIANE
DA
SILVA
MAIA
Publicado em 2014
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Dissertação
2
EFEITOS DE AGENTES NATURAIS NA QUALIDADE DE MANTEIGA DE GARRAFA
por
KELIANE
DA
SILVA
MAIA
Publicado em 2020
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