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1
Formulação de bebida láctea fermentada sabor pêssego utilizando substratos alternativos e cultura probiótica
por
Kempka
,
Aniela
Pinto
Publicado em 2008
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Artigo
2
Fosfolipase imobilizada na hidrólise da fração lipídica de efluente de frigorífico de suínos: comparação com a enzima livre
por
Kempka
,
Aniela
Pinto
Publicado em 2018
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Artigo
3
FOAMING AND EMULSIFYING CAPACITY, FOAM AND EMULSION STABILITY OF PROTEINS OF PORCINE BLOOD: DETERMINATION AT DIFFERENT VALUES OF pH AND CONCENTRATIONS
por
Kempka
,
Aniela
Pinto
Publicado em 2015
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Artigo
4
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE COM DIFERENTES PROPORÇÕES DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA E LEITE INTEGRAL
por
Kempka
,
Aniela
Pinto
Publicado em 2014
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Artigo
5
Desenvolvimento de matriz de imobilização de lipase utilizando gelatina de diferentes blooms adicionada de plastificantes hidrofílicos
por
Kempka
,
Aniela
Pinto
Publicado em 2012
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Tese
6
PROFILES OF ENZYMATIC HYDROLYSIS OF DIFFERENT COLLAGENS AND DERIVATIVES OVER TIME
por
Iltchenco, Sidiane
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
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Kempka
,
Aniela
Pinto
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Artigo
7
Enzymatic hydrolysis (pepsin) assisted by ultrasound in the functional Properties of hydrolyzates from different collagens
por
Vidal,Alessandra Roseline
Publicado em 2018
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Kempka
,
Aniela
Pinto
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Artigo
8
Potentially toxic metals of vegetable gardens of urban schools in Lages, Santa Catarina, Brazil
por
Mafra,Maria Sueli Heberle
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
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Kempka
,
Aniela
Pinto
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Artigo
9
Inclusion of pepper extract containing capsaicin in the diet of ewes in the mid-lactation period: effects on health, milk production, and quality
por
Cunha, Marily Gomes
Publicado em 2020
Outros Autores:
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,
Aniela
Pinto
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