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LEILSON DE OLIVEIRA RIBEIRO
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1
Avaliação de processos para a conservação de suco de umbu e de seus compostos bioativos
por
LEILSON
DE
OLIVEIRA
RIBEIRO
Publicado em 2014
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Dissertação
2
Desenvolvimento de smoothie de juçara, banana e morango: processos de conservação e estudo da bioacessibilidade dos compostos fenólicos
por
LEILSON
DE
OLIVEIRA
RIBEIRO
Publicado em 2018
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