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1
Organic acids and hydrogen peroxide can replace chlorinated compounds as sanitizers on strawberries, cucumbers and rocket leaves
por
LEPAUS
,
Bárbara
Morandi
Publicado em 2020
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Artigo
2
Aplicação do ultrassom para conservação de suco misto de laranja com cenoura
por
Lepaus
,
Bárbara
Morandi
Publicado em 2019
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Dissertação
3
A aplicação do ultrassom para conservação do suco misto de laranja e cenoura
por
Lepaus
,
Barbara
Morandi
Publicado em 2019
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Dissertação
4
Avaliação da contaminação microbiológica do ar e de superfícies em uma unidade de alimentação e nutrição / Evaluation of microbiological contamination of air and surfaces in a food...
por
Rodrigues, Angela Fialho
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Lepaus
,
Bárbara
Morandi
...
”
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Artigo
5
Impact of alternative sanitizers on the physicochemical quality, chlorophyll content and bioactive compounds of fresh vegetables
por
COSWOSCK,Kaio Henrique Cesconetto
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
LEPAUS
,
Bárbara
Morandi
...
”
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Artigo
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