Resultados da busca por Autor

1

Modificação química e física do amido de quirera de arroz para aproveitamento na indústria de alimentos

por Limberger,Valéria Maria

Publicado em 2008

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Artigo

2

Produção de salgadinho extrusado de quirera de arroz para uso na indústria de alimentos

por Limberger,Valéria Maria

Publicado em 2009

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Artigo

3

Extração de β-glucanas de cevada e caracterização parcial do amido residual

por Limberger,Valéria Maria

Publicado em 2011

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Artigo

4

Modified broken rice starch as fat substitute in sausages

por Limberger,Valéria Maria

Publicado em 2011

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Artigo

5

Extração de B-glucanas de cevada e produção de xarope de maltose a partir do amido residual

por Limberger, Valéria Maria

Publicado em 2012

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Tese

6

Modificação física e química do amido de quirera de arroz para aproveitamento na indústria de alimentos

por Limberger, Valéria Maria

Publicado em 2006

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Dissertação

7

Propriedades de pasta de mesclas de farinha integral com farinha refinada usadas na produção de pães

por Oro,Tatiana

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Limberger,Valéria Maria...”
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