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Luz, Patrícia Aparecida Cardoso Da [UNESP]
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Título
1
Características qualitativas da carne de bubalinos submetida a diferentes períodos de maturação
por
Luz
,
Patricia
Aparecida
Cardoso
da [
UNESP
]
Publicado em 2014
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Dissertação
2
Desempenho na terminação e qualidade da carcaça e da carne de bovinos criados em sistema agrossilvipastoril
por
Luz
,
Patrícia
Aparecida
Cardoso
da [
UNESP
]
Publicado em 2017
Acessar documento
Tese
3
Chemical-physical characteristics of buffalo (Bubalus bubalis) meat subjected to different aging times
por
Luz
,
Patrícia
Aparecida
Cardoso
Da [
UNESP
]
Publicado em 2017
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