Resultados da busca por Autor

1

Development of a gas chamber for detecting broiler chicken halothane sensitivity and PSE (Pale, Soft, Exudative) meat formation

por Marchi,Denis Fabrício

Publicado em 2009

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Artigo

2

Sensitivity to halothane and its relationship to the development of PSE (Pale, Soft, Exudative) meat in female lineage broilers

por Marchi,Denis Fabrício

Publicado em 2009

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Artigo

3

Biochemical and Utralmicroscopic Evaluation of Myofibril Proteins and Collagen during Ageing in Broiler Chicken PSE (Pale, Sof, Exudative) Meat

por Marchi,Denis Fabrício

Publicado em 2019

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Artigo

4

Creatine kinase and lactate dehidrogenase activities for stress animal identification and chicken PSE (pale, soft, exudative) Meatidentification and chicken PSE (pale, soft, exudat...

por Marchi, Denis Fabricio

Publicado em 2013

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Artigo

5

Evaluation of halothane as stressor agent in poultry

por Marchi, Denis Fabrício

Publicado em 2010

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Artigo

6

Alterações bioquímicas e estruturais em filés PSE (pale, soft, exudative) de frangos durante o armazenamento e sua relação com a qualidade da carne

por Marchi, Denis Fabrício

Publicado em 2024

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Tese

7

Avaliação da sensibilidade de frangos ao halotano e ao estresse térmico e sua relação com a qualidade da carne

por Marchi, Denis Fabrício

Publicado em 2008

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Dissertação

8

Lipid oxidation and fatty acid profile related to broiler breast meat color abnormalities

por Soares,Adriana Lourenço

Publicado em 2009

Outros Autores: “...Marchi,Denis Fabrício...”
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Artigo

9

The effect of management of transport and lairage conditions on broiler chicken breast meat quality and DOA (Death on Arrival)

por Oba,Alexandre

Publicado em 2009

Outros Autores: “...Marchi,Denis Fabricio...”
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Artigo

10

Physical and chemical properties of chicken mortadella formulated with Moringa oleifera Lam. seed flour

por AURIEMA,Bruna Emygdio

Publicado em 2019

Outros Autores: “...MARCHI,Denis Fabrício...”
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Artigo

11

Secreted phospholipase A2 and glutathione peroxidase activities in chicken PSE (pale, soft, exudative) meat

por Almeida, Gleice Rocha Santos

Publicado em 2013

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Artigo

12

Elaboration and evaluation of chicken burger patty added with oregano extract as a natural antioxidant

por Araújo, Aline Costa Bueno de

Publicado em 2022

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Artigo

13

Molecular cloning of αRYR hotspot region 1 from broiler chicken

por Ziober,Iris Lamberti

Publicado em 2009

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Artigo

14

Evaluation of traditional Brazilian sausage (linguiça calabresa) elaborated with oregano and basil extracts as natural antioxidants

por Savoldi, Daniele Cristina

Publicado em 2021

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