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MARIA ANDRADE TEIXEIRA
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1
Estudos cinéticos da produção de fermentado simbiótico de soja
por
MARIA
ANDRADE
TEIXEIRA
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Influência da adição de biopolímeros e de diferentes técnicas de gotejamento na encapsulação de alfa-tocoferol por gelificação iônica
por
MARIA
ANDRADE
TEIXEIRA
Publicado em 2021
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