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1
Síntese e caracterização mecânica e da permeação de filmes comestíveis de purê de banana madura e pectina.
por
MARTELLI
,
M
.
Publicado em 2012
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2
Effect of chitosan nanoparticles and pectin content of mechanical properties and water vapor permeability of banana puree films.
por
MARTELLI
,
M
. R.
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
3
Efeito do teor de pectina e de glicerol nas propriedades mecânicas de filmes de purê de banana produzidos por batelada.
por
MARTELLI
,
M
. R.
Publicado em 2013
Acessar documento
4
Efeito da adição de pectina na manutenção da coloração de filmes a base de purê de banana.
por
MARTELLI
,
M
. R.
Publicado em 2013
Acessar documento
5
Síntese e caracterização de filmes comestíveis de purê de banana com adições de nanopartículas de quitosana.
por
BARROS, T. T. de;
MARTELLI
,
M
. dos R.
Publicado em 2011
Acessar documento
6
Efeito da adição de nanopartículas de quitosana nas propriedades de filmes de purê de banana madura.
por
MARTELLI
,
M
.; BARROS, T. T.; MOURA, M. R. de
Publicado em 2012
Acessar documento
7
Síntese e caracterização de zeólita tipo sodalita obtida a partir de resíduo de caulim
por
Sousa,B. B.
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Martelli
,
M
. C....
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