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EFEITO DAS CONCENTRAÇÕES DE MOSTO, DE POLPA DE UMBU (Spondias tuberosa Arruda câmara) E DE EXTRATO DE FEIJÃO CAUPI (Vigna unguiculata L. Walp) NA PRODUÇÃO DE HIDROMEL POR Saccharom...
por
MASHELY
PICKMAN
GUTIERREZ
Publicado em 2019
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