EFEITO DAS CONCENTRAÇÕES DE MOSTO, DE POLPA DE UMBU (Spondias tuberosa Arruda câmara) E DE EXTRATO DE FEIJÃO CAUPI (Vigna unguiculata L. Walp) NA PRODUÇÃO DE HIDROMEL POR Saccharomyces bayanus PREMIER BLANC

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MASHELY PICKMAN GUTIERREZ
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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