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Ascorbic acid and anthocyanin retention during spray drying of acerola pomace extract.
por
MOREIRA, G. E. G.
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
MEDEIROS
,
M
. de
F
.
D
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2
Physical properties of spray dried acerola pomace extract as affected by temperature and drying aids.
por
MOREIRA, G. E. G.
Publicado em 2009
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“
...
MEDEIROS
,
M
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