Resultados da busca por Autor

1

A comparison of the effects of post-mortem aging on breast meat from Cobb 500 and Hubbard ISA broilers

por Mello, J. L.M. [UNESP]

Publicado em 2018

Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

2

Physical and chemical characteristics of spent hen breast meat aged for 7 days

por Mello, J. L. M. [UNESP]

Publicado em 2017

Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

3

Effects of aging on characteristics of breast meat from free-range broiler hens at 12 or 70 weeks of age

por Mello, J. L.M. [UNESP]

Publicado em 2018

Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

4

Characteristics of carcasses and meat from feedlot-finished buffalo and Bos indicus (Nellore) bulls

por Mello, J. L.M. [UNESP]

Publicado em 2018

Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

5

Miopatia White Striping em diferentes linhagens de frangos de corte e suas consequências sobre a composição e a qualidade da carne

por Lucca,J.W.

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Mello,J.L.M. de...”
Acessar documento

Artigo

6

The White Striping myopathy in different broiler strains and its influence on composition and meat quality

por Lucca, J. W.

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Mello, J. L. M. de [UNESP]...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

7

Quality of aged shoulder from lambs fed with different oldman saltbush hay levels (Atriplex nummularia).

por ALVARENGA, T. I. R. C.

Publicado em 2014

Outros Autores: “...MELLO, J. L. M. de...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

8

Qualidade física de ovos armazenados em diferentes condições de embalagens sob temperatura ambiente

por Scatolini-Silva, A. M. [UNESP]

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Mello, J. L. M. [UNESP]...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

9

Effect of freezing on the quality of meat from broilers raised in different rearing systems

por Giampietro-Ganeco, A. [UNESP]

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Mello, J. L.M. [UNESP]...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

10

Internal Quality of Commercial Eggs Stored Under Conditions That Simulate Storage from Laying to Consumption

por Souza, R. A. [UNESP]

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Mello, J. L.M. [UNESP]...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

11

Physical and chemical characteristics of meat from broilers raised in 4 different rearing systems, stored under freezing for up to 12 months

por Giampietro-Ganeco, A. [UNESP]

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Mello, J. L.M. [UNESP]...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo