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1
Efeitos das Lotagens em Aguardentes Velhas de "Lourinhã"
por
Belchior,A. Pedro
Publicado em 2002
Outros Autores:
“
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Mateus
,
Ana
M
....
”
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Artigo
2
Comparação do envelhecimento de aguardente Lourinhã em vasilhas de madeiras de castanheiro e de carvalho e em dois volumes
por
Belchior,A. Pedro
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
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Mateus
,
Ana
M
....
”
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Artigo
3
Cinética de impregnação/evaporação e transferência de compostos fenólicos da madeira para a aguardente em modelo experimental
por
Sousa, Raul Bruno de
Publicado em 2002
Outros Autores:
“
...
Mateus
,
Ana
M
....
”
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Artigo
4
Ensaio Laboratorial sobre a Cinética de Extracção de Compostos de Baixa Massa Molecular da Madeira pela Aguardente
por
Belchior,A.P.
Publicado em 2003
Outros Autores:
“
...
Mateus
,
Ana
M
....
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Artigo
5
Chemical characterization and antioxidant activities of oligomeric and polymeric procyanidin fractions from grape seeds
por
Spranger, Isabel
Publicado em 2008
Outros Autores:
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Mateus
,
Ana
M
....
”
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Artigo
6
Efeito da secagem natural na composição quimica da madeira de castanheiro usada na tanoaria
por
Sousa, Raul Bruno de
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
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Mateus
,
Ana
M
....
”
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Artigo
7
Kinetics of Impregnation/Evaporation and Release of Phenolic Compounds from Wood to Brandy in Experimental Model
por
Canas,Sara
Publicado em 2002
Outros Autores:
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,
Ana
M
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Artigo
8
Effect of natural seasoning on the chemical composition of chestnut wood used for barrel making
por
Canas,Sara
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
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Mateus
,
Ana
M
....
”
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Artigo
9
Evolução das Características Fisico-Químicas e Organolépticas de Aguardentes Lourinhã ao Longo de Cinco Anos de Envelhecimento em Madeiras de Carvalho e de Castanheiro
por
Belchior,A. Pedro
Publicado em 2001
Outros Autores:
“
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Mateus
,
Ana
M
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