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1
Perfil higiênico-sanitário de restaurantes comerciais e conhecimento dos manipuladores de alimentos antes e após os treinamentos sobre Boas Práticas de Fabricação
por
Melo
,
Letícia
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de
Publicado em 2017
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2
Estudo da kombucha e scoby: análise bibliométrica, de perfil nutricional e obtenção de película por desidratação
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Dissertação
3
O processo de produção sob a ótica do Lean Manufacturing: o caso de um Restaurante Self Service
por
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Publicado em 2018
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