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Mesquita, Juliana de Andrade
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1
Fatty acid profile and physicochemical characterization of buriti oil during storage
por
Mesquita
,
Juliana
de
Andrade
Publicado em 2020
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Artigo
2
Physico-chemical characterization and lipid profile of a premix with buriti oil for application in meat products
por
Mesquita
,
Juliana
de
Andrade
Publicado em 2022
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Artigo
3
Caracterização físico-química e perfil lipídico de pré-mistura com óleo de buriti para aplicação em produtos cárneos
por
Mesquita
,
Juliana
de
Andrade
Publicado em 2022
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Artigo
4
Development of filmogenic solutions for the production of biodegradable, edible films with antioxidant activity: Systematic Review
por
Silva, Thayanne Gonçalves da
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Mesquita
,
Juliana
de
Andrade
...
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Artigo
5
Importance of active edible coatings as a strategy to protect oilseeds against lipid oxidation processes found in the literature
por
Nascimento, Debora Ribeiro
Publicado em 2022
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“
...
Mesquita
,
Juliana
de
Andrade
...
”
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Artigo
6
Elaboration of mangaba vinegar by semi-solid fermentation combined with enzymatic activity: chemical characterization and sensory evaluation
por
Siqueira,Ana Elisa Barbosa
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Mesquita
,
Juliana
de
Andrade
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