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Miyagusku,Luciana
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1
Influencia da radiação ionizante (60Co) na manutenção da qualidade fisico-quimica, microbiologica e sensorial de cortes de coxa e file de peito de frango acondicionado em deiferent...
por
Miyagusku
,
Luciana
Publicado em 2008
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Tese
2
O efeito da irradiação na qualidade e no aumento da vida util de cortes de peito de frango (Pectoralis major) refrigerados
por
Miyagusku
,
Luciana
Publicado em 2001
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Dissertação
3
Antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts from genipap, baru and taruma
por
Santos,Fabíola Brandão dos
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Miyagusku
,
Luciana
...
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Artigo
4
Physical, chemical, technological and sensory characteristics of Frankfurter type sausage containing okara flour
por
Grizotto,Regina Kitagawa
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Miyagusku
,
Luciana
...
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Artigo
5
Influência da incorporação de polidextrose como substituto de gordura na qualidade de pão de queijo
por
Alexandre,Ana Claudia Nunes Palmeira
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Miyagusku
,
Luciana
...
”
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Artigo
6
Caracterização e aceitação sensorial de frozen yogurt formulado com polpa de laranjinha de pacu (Pouteira glomerata (Miq.) Radlk) e culturas probióticas.
por
Serpa Nogueira, Lívia Maria
Publicado em 2018
Outros Autores:
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...
Miyagusku
,
Luciana
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