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1
Chemiomics: network reconstruction and kinetics of Port Wine aging
por
Monforte
,
Ana
Rita
Publicado em 2015
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Artigo
2
Changes in the volatile fraction composition of port wines during aging : a mechanistic approach
por
Monforte
,
Ana
Rita
Araújo da Silva Monteiro
Publicado em 2013
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Dissertação
3
Yeast metabolic activity is sufficient to create a wine like aromatic feature in a synthetic grape must — a sensory-driven approach
por
Fairbairn, Samantha C.
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Monforte
,
Ana
Rita
...
”
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Artigo
4
In vitro gastrointestinal digestion impact on the bioaccessibility and antioxidant capacity of bioactive compounds from tomato flours obtained after conventional and ohmic heating...
por
Coelho, Marta C.
Publicado em 2021
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Monforte
,
Ana
Rita
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Artigo
5
Prebiotic effects of olive pomace powders in the gut: In vitro evaluation of the inhibition of adhesion of pathogens, prebiotic and antioxidant effects
por
Ribeiro, Tânia Bragança
Publicado em 2021
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Monforte
,
Ana
Rita
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Artigo
6
In vitro gastrointestinal digestion impact on the bioaccessibility and antioxidant capacity of bioactive compounds from tomato flours obtained after conventional and ohmic heating...
por
Coelho, Marta C.
Publicado em 2021
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,
Ana
Rita
...
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Artigo
7
In vitro gastrointestinal digestion impact on the bioaccessibility and antioxidant capacity of bioactive compounds from tomato flours obtained after conventional and ohmic heating...
por
Coelho, Marta C.
Publicado em 2021
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