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Caracterização físico-química e reológica de iogurtes elaborados com diferentes substitutos de gordura
por
Moraes
,
Moysés
Naves
de
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Modeling thermal properties of exotic fruits pulps: an artificial neural networks approach
por
Santos, Leandro Soares
Publicado em 2020
Outros Autores:
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...
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,
Moysés
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