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Morais, Rômulo Alves
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1
Formulation and evaluation of guapeva jam: nutritional properties, bioactive compounds, and volatile compounds during storage
por
MORAIS
,
Rômulo
Alves
Publicado em 2022
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Artigo
2
Desenvolvimento de geleia de guapeva (Pouteria cf. Guardneriana Radlk) e viabilidade da inserção na alimentação escolar
por
Morais
,
Rômulo
Alves
Publicado em 2024
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Dissertação
3
Caracterização Química, física e tecnológia da farinha obtida a partir da casca de Buriti (Mauritia flexuosa L. f.) / Chemical, physical and technological characterization of fish...
por
Morais
,
Rômulo
Alves
Publicado em 2019
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Artigo
4
Processamento de frutos do cerrado na forma de geleias integrais
por
Oliveira, Thâmilla Thalline Batista de
Publicado em 2020
Outros Autores:
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Morais
,
Rômulo
Alves
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Artigo
5
Development and optimization of the jam production process of Pouteria cf. gardneriana Radlk (guapeva)
por
SOARES,Camila Mariane da Silva
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
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MORAIS
,
Rômulo
Alves
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Artigo
6
Evaluation of the sensory profile of jambolan jam (Syzygium Cumini) using quantitative descriptive analysis
por
Teles, Jamayle Silva
Publicado em 2020
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Morais
,
Rômulo
Alves
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Artigo
7
Bioactive compounds of pineapple (Pineapple comosus) and girl finger pepper (Capsicum baccatum) and their correlation with antioxidant activity
por
Borges, Renata Borin Guerreiro
Publicado em 2020
Outros Autores:
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,
Romulo
Alves
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Artigo
8
Physical chemical characterization, bioactive compounds and antioxidant activity of Pachira aquatica Aublet almonds
por
Silva, Silvia Myrelly Tavares da
Publicado em 2020
Outros Autores:
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Morais
,
Rômulo
Alves
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