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Tomato waste extract (Lycopersicon esculentum) as a natural antioxidant in soybean oil under heating
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“...Moreno Luzia, Debora Maria...”Acessar documento (1)
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Tomato waste extract (Lycopersicon esculentum) as a natural antioxidant in soybean oil under heating
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“...Moreno Luzia, Débora Maria; Department of Sciences Exact and Earth, University of Minas Gerais...”Acessar documento
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