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Controle de bactérias propiônicas em queijo parmesão: utilização de nitrato de sódio e sal (NaCI) na massa
por
Moura
,
Celso
José
de
Publicado em 2001
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Tese
2
Analysis of moisture content, acidity and contamination by yeast and molds in Apis mellifera L. honey from central Brazil
por
Ananias,Karla Rubia
Publicado em 2013
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Moura
,
Celso
José
de...
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Artigo
3
ACCEPTANCE OF GUARIROBA [Syagrus oleracea (Mart.) Becc.] PALM HEART IN PRESERVES OF DIFFERENT ORGANIC ACIDS
por
Jaime, Nilson Gomes
Publicado em 2007
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Moura
,
Celso
José
de...
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Artigo
4
Biosorption study of magnesium, zinc, iron and selene in Spirulina platensis high concentration crops
por
Castiglioni, Gabriel Luis
Publicado em 2021
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Moura
,
Celso
José
de...
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Artigo
5
Cinética da degradação de carotenoides e da alteração de cor do azeite de pequi submetido ao aquecimento em temperatura de fritura
por
Rodrigues,Mara Lina
Publicado em 2013
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Moura
,
Celso
José
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Artigo
6
Production, solubility and antioxidant activity of curcumin nanosuspension
por
Carvalho,Deivis de Moraes
Publicado em 2015
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Moura
,
Celso
José
de...
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Artigo
7
Filme ativo de acetato de celulose incorporado com nanosuspensão de curcumina
por
Carvalho,Deivis de Moraes
Publicado em 2017
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Moura
,
Celso
José
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Artigo
8
Rheological characterization of rhea (Rhea americana) eggs subjected to different storage periods
por
Clini Cervi, Renato
Publicado em 2022
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Moura
,
Celso
José
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Artigo
9
Application of biodegradable films produced from irradiated whey protein concentrate
por
Stort Fernandes, Ana Paula
Publicado em 2015
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Moura
,
Celso
José
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10
Ripening and acceptance of Pecorino cheese produced with cow's milk in 180 days
por
Oliveira, Marinna Barros de
Publicado em 2013
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Moura
,
Celso
José
De...
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11
Avaliação física e química da desidratação osmótica, em abacaxi pérola seco e irradiado
por
Turíbio, Rita de Cássia Batista Silva
Publicado em 2015
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Moura
,
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José
José...
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