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Ecogastronomia em São Bonifácio,SC: Produção do pão de milho tradicional e preservação dos saberes agroalimentares de qualidade
por
Müller
,
Silvana
Graudenz
Publicado em 2020
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Artigo
2
THE PRESERVATION OF TO KNOW, TASTES AND TO DO FROM THE TRADITIONAL GASTRONOMY IN BRAZIL
por
Muller
,
Silvana
Graudenz
Publicado em 2011
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Artigo
3
Patrimônio cultural gastronômico: identificação, sistematização e disseminação dos saberes e fazeres tradicionais
por
Muller
,
Silvana
Graudenz
Publicado em 2012
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Tese
4
Identidade e comida: gastronomia tradicional de Florianópolis apreciada como patrimônio cultural imaterial
por
Ronchetti, Anita de Gusmão
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Müller
,
Silvana
Graudenz
...
”
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Artigo
5
MASSA DA PROMESSA: UMA MANIFESTAÇÃO DE FÉ DA COMUNIDADE LOCAL
por
Ronchetti, Anita de Gusmão
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Müller
,
Silvana
Graudenz
...
”
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