Resultados da busca por Autor

1

Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in raw milk produced in Brazil: occurrence and interference of indigenous microbiota in their isolation and development

por Nero, L. A.

Publicado em 2007

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2

Novel bacteriocinogenic Enterococcus hirae and Pediococcus pentosaceus strains with antilisterial activity isolated from Brazilian artisanal cheese

por Cavicchioli, V. Q.

Publicado em 2017

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3

Uma análise histórico-crítica sobre o desenvolvimento das normas brasileiras relacionadas a queijos artesanais

por Araújo,J.P.A.

Publicado em 2020

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4

Occurrence of Salmonella, Listeria monocytogenes, and enterotoxigenic Staphylococcus in goat milk from small and medium-sized farms located in Minas Gerais State, Brazil

por Cavicchioli, V. Q.

Publicado em 2015

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5

Self-monitoring microbiological criteria for the assessment of hygienic procedures during chicken slaughtering

por Dias, M. R

Publicado em 2017

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6

Beneficial and safety properties of a Corynebacterium vitaeruminis strain isolated from the cow rumen

por Colombo, M.

Publicado em 2017

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7

Self-monitoring microbiological criteria for the assessment of hygienic procedures during chicken slaughtering

por Dias, M. R.

Publicado em 2017

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8

Spoilage potential of Pseudomonas species isolated from goat milk

por Scatamburlo, T.M.

Publicado em 2015

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9

Antimicrobial activity of the Nisin Z producer Lactococcus lactis subsp. lactis Lc08 against Listeria monocytogenes in skim milk

por Perin,L.M.

Publicado em 2013

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10

Description of Methicillin-resistant Staphylococcus pseudintermedius from canine pyoderma in Minas Gerais state, Brazil

por Bourguignon,E.

Publicado em 2016

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11

Evaluation of a polymerase chain reaction protocol for the detection of Salmonella species directly from superficial samples of chicken carcasses and preenrichment broth

por Matias, B. G.

Publicado em 2010

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12

Bacteriocinogenic and virulence potential of Enterococcus isolates obtained from raw milk and cheese

por Moraes, P.M.

Publicado em 2012

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13

Antimicrobial activity of the Nisin Z producer Lactococcus lactis subsp. lactis Lc08 against Listeria monocytogenes in skim milk

por Perin, L.M.

Publicado em 2013

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14

Description of Methicillin- resistant Staphylococcus pseudintermedius from canine pyoderma in Minas Gerais state, Brazil

por Bourguignon, E.

Publicado em 2016

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15

Molecular identification of naturally occurring bacteriocinogenic and bacteriocinogenic-like lactic acid bacteria in raw milk and soft cheese

por Ortolani, M. B. T.

Publicado em 2010

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