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1
Secagem osmo-convectiva de banana nanica (Musa cavendishii, L.), mamão formosa (Carica papaya, L.) e Jaca (Artocarpus integrifolia, L.)
por
ODISSEIA
CARLA
PIRES
GASPARETO
Publicado em 2005
Tese
2
Manga espada: Produção de geléia a partir da polpa e aproveitamento do bagaço para o enriquecimento de farinhas
por
ODISSEIA
CARLA
PIRES
GASPARETO
Publicado em 1999
Dissertação
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