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IMOBILIZAÇÃO DE β-GLICOSIDASE DE SOJA EM QUITOSANA, CARACTERIZAÇÃO PARCIAL E SUA APLICAÇÃO EM EXTRATO AQUOSO DE SOJA
por
GRADE, Luciana Carvalho
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
ORCIOLI
,
Amanda
Medeiros
...
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