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Olga Luisa Tavano
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1
"Imobilização de amilase de Neurospora crassa (mutante exo-1) e produção de derivados ativos estabilizados"
por
Olga
Luisa
Tavano
Publicado em 2006
Tese
2
Avaliação nutricional de frações protéicas do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) var. IAC-Marrocos: Estudo in vivo e in vitro
por
Olga
Luisa
Tavano
Publicado em 2002
Dissertação
3
In vitro bioaccessibility of amino acids and bioactive amines in 70% cocoa dark chocolate: what you eat and what you get
por
Bruno Martins Dala-Paula
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Olga
Luisa
Tavano
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Artigo
4
In vitro bioaccessibility of amino acids in dark chocolate
por
Bruno Martins Dala-Paula
Publicado em 2020
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Olga
Luisa
Tavano
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Artigo de conferência
5
Bioactive amines in 70% cocoa dark chocolate: what you eat and what you get
por
Valterney Lima Deus
Publicado em 2020
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Olga
Luisa
Tavano
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Artigo de conferência
6
In vitro digestion of spermidine and amino acids in fresh and processed Agaricus bisporus mushroom
por
Guilherme Coelho Lopes Reis
Publicado em 2020
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Olga
Luísa
Tavano
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Artigo
7
The germination of soybeans increases the water-soluble components and could generate innovations in soy-based foods
por
Dayla Badann Bueno
Publicado em 2020
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Luisa
Tavano
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