Avaliação nutricional de frações protéicas do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) var. IAC-Marrocos: Estudo in vivo e in vitro

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Olga Luisa Tavano
Data de Publicação: 2002
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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