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1
Use of alternative flours in bakery products: a literary review
por
Oliveira
,
Igor
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Publicado em 2020
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Artigo
2
Invictum
por
Oliveira
,
Igor
Macedo
de
Publicado em 2017
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Trabalho de conclusão de curso
3
Susteinability in contemporary gastronomy
por
Correia Junior, Clovis Aires
Publicado em 2021
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Oliveira
,
Igor
Macêdo
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Artigo
4
Production and physical and chemical characterization of mented jelly enriched with spirulina (Spirulina platensis)
por
Bú, Steffany Albuquerque do
Publicado em 2021
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Oliveira
,
Igor
Macêdo
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5
Analysis of the quality of milled beef commercialized in a municipality in the interior of Paraíba
por
Lima, Joyce Almeida
Publicado em 2021
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Oliveira
,
Igor
Macêdo
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6
Elaboration and characteriation of probiotic ferementate with purple grape jelly (Vitis vinífera l)
por
Marçal , Eduarda Josefa Alves
Publicado em 2021
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Oliveira
,
Igor
Macêdo
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7
Microbiological evaluation of artisanal mayonnaise provided in food services in the center of Campina Grande - PB
por
Felinto, Ana Clara Bezerra
Publicado em 2021
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Igor
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8
Analysis of the quality of coalho cheese sold at a free fair in the municipality of Campina Grande-PB
por
Melo, Wagner Gomes de
Publicado em 2021
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Oliveira
,
Igor
Macêdo
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9
Analysis of the effectiveness of nutritional therapy in patients under palliative care of the Best at Home program in the municopality of Queimadas - PB
por
Sousa, Juliana Barbosa de
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Oliveira
,
Igor
Macêdo
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