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1
Enrichment of nutritional value of Phyllanthus emblica fruit juice using the probiotic bacterium, Lactobacillus paracasei HII01 mediated fermentation
por
PEERAJAN
,
Sartjin
Publicado em 2016
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2
A survey of consumer’ opinion about consumption and health benefits of fermented plant beverages in Thailand
por
CHAIYASUT,Chaiyavat
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
PEERAJAN
,
Sartjin
...
”
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3
Physicochemical and antioxidative properties of black, brown and red rice varieties of northern Thailand
por
Pengkumsri,Noppawat
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Peerajan
,
Sartjin
...
”
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4
Extraction of β-glucan from Saccharomyces cerevisiae: Comparison of different extraction methods and in vivo assessment of immunomodulatory effect in mice
por
PENGKUMSRI,Noppawat
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
PEERAJAN
,
Sartjin
...
”
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Artigo
5
Synbiotic preparation with Lactic acid bacteria and inulin as a functional food: In vivo evaluation of microbial activities, and preneoplastic aberrant crypt foci
por
CHAIYASUT,Chaiyavat
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
PEERAJAN
,
Sartjin
...
”
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Artigo
6
Extraction of β-glucan of Hericium erinaceus, Avena sativa L., and Saccharomyces cerevisiae and in vivo evaluation of their immunomodulatory effects
por
CHAIYASUT,Chaiyavat
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
PEERAJAN
,
Sartjin
...
”
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Artigo
7
Screening and identification of bacteriocin-like inhibitory substances producing lactic acid bacteria from fermented products
por
CHOEISOONGNERN,Thiwanya
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
PEERAJAN
,
Sartjin
...
”
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Artigo
8
The influence of pasteurization and starter culture on methanol content and bio-profile of fermented Morinda citrifolia Linn. (Noni) fruit juice
por
SAELEE,Manee
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
PEERAJAN
,
Sartjin
...
”
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9
The influence of extraction methods on composition and antioxidant properties of rice bran oil
por
Pengkumsri,Noppawat
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Peerajan
,
Sartjin
...
”
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10
Optimization of conditions to achieve high content of gamma amino butyric acid in germinated black rice, and changes in bioactivities
por
CHAIYASUT,Chaiyavat
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
PEERAJAN
,
Sartjin
...
”
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