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Desenvolvimento de um processo biotecnológico com bactérias láticas para produção de iogurte com alergenicidade reduzida
por
Blech, Camila de Souza
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Pereira
,
Paula
Regina
Cogo
...
”
Acessar documento
Trabalho de conclusão de curso
2
Desenvolvimento de um processo biotecnológico com bactérias láticas para produção de iogurte com alergenicidade reduzida
por
Blech, Camila de Souza
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