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1
Influência da adição de oleoresina de páprica nas propriedades de filmes comestíveis de isolado proteico de soja
por
Prestes
,
Caroline
Furtado
, 1996-
Publicado em 2022
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Dissertação
2
Microencapsulation by lyophilization of carotenoids produced by Phaffia rhodozyma with soy protein as the encapsulating agent
por
NOGUEIRA,Michelle Barboza
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
PRESTES
,
Caroline
Furtado
...
”
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Artigo
3
Recuperação de carotenoides microbianos assistido por ondas ultrassônicas
por
Nogueira, Michelle Barboza
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Prestes
,
Caroline
Furtado
...
”
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Artigo
4
Boas práticas de fabricação: treinamento aplicado aos manipuladores de alimentos de restaurante universitário / Good manufacturing practices: training applied to university restaur...
por
Lopes, Larissa Chivanski
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Prestes
,
Caroline
Furtado
...
”
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Artigo
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