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1
AVALIAÇÃO DE PROPRIEDADES TÉRMICAS DE MANTEIGA DE CACAU E GORDURAS ALTERNATIVAS
por
Quast
,
Leda
Battestin
Publicado em 2011
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Artigo
2
Estudo do efeito da adição de gorduras alternativas na cristalização da manteiga de cacau
por
Quast
,
Leda
Battestin
, 1973-
Publicado em 2008
Acessar documento
Tese
3
Desenvolvimento de geleia light de tamarillo contendo alto teor de polpa
por
Quast
,
Leda
Battestin
Publicado em 2015
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Artigo
4
Avaliação da cristalização de mel utilizando parâmetros de cor e atividade de água
por
Kuroishi,Alini Mari
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Quast
,
Leda
Battestin
...
”
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Artigo
5
Rheological evaluation of Prunus mume pulp
por
Quast,Ernesto
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Quast
,
Leda
Battestin
...
”
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Artigo
6
Influence of temperature and homogenization on honey crystallization
por
Costa,Lucília Carolina Vardenski
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Quast
,
Leda
Battestin
...
”
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Artigo
7
Conserva de batatas (Solanum tuberosum) de pequeno porte em ácido lático
por
Larangeira Vianna, Bruno José Malinski
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Quast
,
Leda
Battestin
...
”
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Artigo
8
Microwave and convective air on drying of Araucaria angustifolia seeds
por
Reis, Naiara Nobre dos
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Quast
,
Leda
Battestin
...
”
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Artigo
9
Desenvolvimento de geleia de tamarillo contendo polpa integral
por
Guilherme,Paulo Ribas
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Quast
,
Leda
Battestin
...
”
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Artigo
10
Caracterização físico-química de bagaço de mandioca in natura e após tratamento hidrolítico
por
Jasko, Ariana Cranshak
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Quast
,
Leda
Battestin
...
”
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Artigo
11
A ENGENHARIA NA ESCOLA
por
Casara, Valéria Pelizzer
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Quast
,
Leda
Battestin
...
”
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Artigo
12
Production of naturally ‘‘lactose free” fresh cheese”
por
Silva, Franceline Iaguczeski da
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
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,
Leda
Battestin
...
”
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Artigo
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