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Rezende, Ludmila Vilela
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1
Desenvolvimento de uma Bebida fermentada nutracêutica por Weisella Confusa , utilizando o extrato de baru (Dipteryx alata vogel) como substrato.
por
Rezende
,
Ludmila
Vilela
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Desenvolvimento de bebida fermentada nutracêutica por Weissella confusa utilizando o extrato da amêndoa de Baru (Dipteryx alata Vogel) como substrato
por
Rezende
,
Ludmila
Vilela
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
3
Estudo dos parâmetros físico-químicos e fermentativos durante a produção tradicional da bebida indígena chicha
por
Pinheiro, Letícia Kleinhans
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Rezende
,
Ludmila
Vilela
...
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