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Rigolon, Thaís Caroline Buttow
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Prediction of total phenolics, anthocyanins and antioxidant capacity of blackberry (Rubus sp.), blueberry (Vaccinium sp.) and jaboticaba (Plinia cauliflora (Mart.) Kausel) skin usi...
por
RIGOLON
,
Thaís
Caroline
Buttow
Publicado em 2020
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Artigo
2
Caracterização, estabilidade e interações químicas de microcápsulas de antocianinas purificadas de açaí (Euterpe edulis Mart.) obtidas por spray dryer utilizando polissacaridios co...
por
Rigolon
,
Thaís
Caroline
Buttow
Publicado em 2021
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Acessar documento (2)
Tese
3
Predição do conteúdo de antocianinas, fenólicos totais e capacidade antioxidante dos frutos de amora (Rubus sp.), mirtilo (Vaccinium sp.) e casca de jabuticaba (Plinia jaboticaba)...
por
Rigolon
,
Thaís
Caroline
Buttow
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
4
Health effects of anthocyanins: a systematic review
por
Gomes, Beatriz Borges
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Rigolon
,
Thaís
Caroline
Buttow
...
”
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Artigo
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