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1
Effects of chitosan coating base with the addition of trans-cinnamaldehyde on the metabolism of minimally processed cantaloupe
por
Roberta
Lopes
de
Carvalho
Publicado em 2014
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Tese
2
Avaliação da qualidade do suco tropical de caju, acerola e manga durante o processamento.
por
ROBERTA
LOPES
DE
CARVALHO
Publicado em 2010
Dissertação
3
Efeitos do revestimento de quitosana com trans-cinamaldeído sobre o metabolismo do melão minimamente processado
por
ROBERTA
LOPES
DE
CARVALHO
Publicado em 2014
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Tese
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