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Desidratação osmótica precedida de secagem convectiva e tratamento com biofilmes de polpa de mamão.
por
RODRIGUES
PÊ
,
Patrícia
.
Publicado em 2014
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Tese
2
Comportamento reológico de iogurte de cajá comercializado em Campina Grande, Paraíba
por
Gurjão, Flávio Farias
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Rodrigues
Pê
,
Patricia
...
”
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