Resultados da busca por Autor

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Effect of gamma radiation on PH of comercial salad dressings

por SAGRETTI, JULIANA M.A.

Publicado em 2014

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Artigo de conferência

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Effect of irradiation on the pH for 11 commercial salad dressings near expiration date

por SAGRETTI, JULIANA M.A.

Publicado em 2014

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Artigo de conferência

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Effect of ionizing radiation on the texture of minimally processed apples for a fruit salad

por FABBRI, ADRIANA D.T.

Publicado em 2014

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Artigo de conferência

4

Evaluation of texture and calorimetric properties of irradiated cream

por ROGOVSCHI, VLADIMIR D.

Publicado em 2014

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Artigo de conferência

5

Analyse of texture in baby carrot (Daucus carota) subjected to the process of ionizing radiation

por NUNES, THAISE C.F.

Publicado em 2014

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Artigo de conferência

6

Colorimetric evaluation of irradiated red beetroots

por NUNES, THAISE C.F.

Publicado em 2014

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Artigo de conferência

7

Influence of gamma irradiation on phenolic compounds of minimally processed baby carrots

por HIRASHIMA, FABIANA K.

Publicado em 2014

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Artigo de conferência

8

Effect of irradiation on color of minimally processed melon and papaya

por FABBRI, ADRIANA D.T.

Publicado em 2014

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Artigo de conferência

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