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1
Caracterização de propriedades funcionais do isolado protéico de sementes de algaroba (Prosopis juliflora(SW) D.C.). modificado por acetilação
por
SILVA
,
José
Barros
da
Publicado em 1997
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Artigo
2
Caracterização físico-química e química do fruto do juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart) e avaliação da sua conservação por fermentação láctica
por
Silva
,
José
Barros
da
Publicado em 2014
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Tese
3
Effect of temperature and concentration of βeta-galactosidase on the composition of reduced lactose pasteurized goat milk
por
ARAÚJO,Nkarthe Guerra
Publicado em 2021
Outros Autores:
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...
SILVA
,
José
Barros
da...
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