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SOARES,Ana Karine de Oliveira
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1
Development of functional cookies with Cerrado fruits and residues: sensory analysis, nutrients, and bioactive compounds
por
CAMPOS,Clélia de Moura Fé
Publicado em 2022
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...
SOARES
,
Ana
Karine
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Oliveira
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2
Composição química e atividade antioxidante de barra de cereal fonte de fibras alimentares e compostos fenólicos
por
Gonçalves, Maria Fabrícia Beserra
Publicado em 2023
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Soares
,
Ana
Karine
de
Oliveira
...
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Artigo
3
In vitro bioaccessibility and identification of antioxidant compounds in clarified cashew apple juice ‘cajuína’ / Bioacessibilidade e identificação in vitro de compostos antioxidan...
por
Luz, Rayssa Gabriela Lima Porto-
Publicado em 2020
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“
...
Soares
,
Ana
Karine
de
Oliveira
...
”
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4
Análise da composição centesimal e do valor energético das farinhas obtidas a partir de amêndoas do cerrado / Analysis of centesimal composition and energy value of flours obtained...
por
Araújo, Maria Lícia Lopes Morais
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Soares
,
Ana
Karine
de
Oliveira
...
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