Resultados da busca por Autor

1

Enterotoxigenicidade de Staphylococcus spp. isolados de leite in natura

por Stamford,Tânia Lúcia Montenegro

Publicado em 2006

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Artigo

2

Utilização do licor residual da pré-hidrólise do bagaço de cana-de-açúcar para a produção de proteína microbiana por Aspergillus niger van Tieghem

por Stamford, Tânia Lúcia Montenegro

Publicado em 1979

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Dissertação

3

Cryptosporidium spp. no ambiente aquático: aspectos relevantes da disseminação e diagnóstico

por Lima,Erilane de Castro

Publicado em 2003

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Artigo

4

Sensitivity of spoiling and pathogen food-related bacteria to Origanum vulgare L. (Lamiaceae) essential oil

por Souza,Evandro Leite de

Publicado em 2006

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Artigo

5

Bebidas lácteas com soro de queijo e frutas

por Siqueira,Amanda de Morais Oliveira

Publicado em 2013

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Artigo

6

Ocorrência de Cryptosporidium spp. e outros parasitas em hortaliças consumidas in natura, no Recife

por Silva,Celiane Gomes Maia da

Publicado em 2005

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Artigo

7

Staphylococcus enterotoxigênicos em alimentos in natura e processados no estado de Pernambuco, Brasil

por Cunha Neto,Adelino da

Publicado em 2002

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8

Antimicrobial effectiveness of spices: an approach for use in food conservation systems

por Souza,Evandro Leite de

Publicado em 2005

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9

Evaluation of physicochemical properties and viability of starter culture of liquid cheese whey-based frozen yogurts supplemented with inulin

por Santos,Viviane Michele dos

Publicado em 2021

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10

Production of ethanol from mesquite [Prosopis juliflora (SW) D.C.] pods mash by Zymomonas mobilis in submerged fermentation

por Silva,Celiane Gomes Maia da

Publicado em 2011

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Artigo

11

Coliformes em água de abastecimento de lojas fast-food da Região Metropolitana de Recife (PE, Brasil)

por Porto,Maria Anunciada Leal

Publicado em 2011

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Artigo

12

DIETARY FIBRE CONTENT, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN SOURSOPS (Annona muricata L.)

por SIQUEIRA,AMANDA DE MORAIS OLIVEIRA

Publicado em 2015

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13

Aproveitamento de subproduto industrial de óleos vegetais para produção de riboflavina por Candida guilliermondii DM 644

por Pessoa,Maria de Lourdes Andrade

Publicado em 2003

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Artigo

14

Melão minimamente processado: um controle de qualidade

por Damasceno,Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves

Publicado em 2005

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15

Caracterização físico-química e microbiológica da farinha de algaroba (Prosopis juliflora (Sw.) DC)

por Silva,Celiane Gomes Maia da

Publicado em 2007

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16

Qualidade tecnológica de grãos e farinhas de trigo nacionais e importados

por Costa,Maria das Graças da

Publicado em 2008

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17

Interference of heating on the antimicrobial activity and chemical composition of Origanum vulgare L. (Lamiaceae) essential oil

por Souza,Evandro Leite de

Publicado em 2008

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18

Origanum vulgare L. essential oil as inhibitor of potentially toxigenic Aspergilli

por Mitchell,Teresa Cristina

Publicado em 2010

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19

Hygienic-sanitary working practices and implementation of a Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) plan in lobster processing industries

por Fonseca,Cristina Farias da

Publicado em 2013

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20

Optimization of synbiotic yogurts with yacon pulp (Smallanthus sonchifolius) and assessment of the viability of lactic acid bacteria

por PADILHA,Vivianne Montarroyos

Publicado em 2017

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