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1

Influência do alecrim (Rosmarinus officinallis L.) na atividade de água e oxidação lipídica de peixes de uma espécie de tilápia (Oreochromis ssp-var. vermelha Flórida) submetidos à...

por Sant'Ana, L. S. [UNESP]

Publicado em 2003

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2

Acao antioxidante de extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) em files de peixes da especie pacu (Piaractus mesopotamicus Holmberg)

por Sant'Ana, L. S. [UNESP]

Publicado em 1999

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3

Oxidação lipídica em peixes: mecanismo de ação e prevenção.

por FOGACA, F. H. dos S.

Publicado em 2009

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4

Tocopherol in the lipid stability of tilapia (Oreochromis niloticus) hamburgers.

por FOGACA, F. H. dos S.

Publicado em 2007

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5

Oxidação lipídica em peixes: mecanismo de ação e prevenção

por Fogaça, F. H S

Publicado em 2009

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6

Dietary a-tocopheryl acetate on fillet quality of tilapia.

por FOGAÇA, F. H. dos S.

Publicado em 2009

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7

Optimization of the surimi production from mechanically recovered fish meat (mrfm) using response surface methodology.

por FOGACA, F. H. dos S.

Publicado em 2013

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8

Caracterização de surimi obtido a partir da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo e elaboração de fishburger.

por FOGACA, F. H. dos S.

Publicado em 2015

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9

Restructured products from tilapia industry by products: the effects of tapioca starch and washing cycles.

por FOGACA, F. H. dos S.

Publicado em 2015

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10

Polycyclic aromatic hydrocarbons in wild and farmed whitemouth croaker and meagre from different Atlantic Ocean fishing areas: Concentrations and human health risk assessment

por Oliveira, Marta

Publicado em 2020

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11

Effect of unsaturated fatty acids on myocardial performance, metabolism and morphology

por Pinotti,M.F.

Publicado em 2006

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12

Different tools to trace geographic origin and seasonality of croaker (Micropogonias furnieri).

por CHAGURI, M. P.

Publicado em 2014

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13

Effect of unsaturated fatty acids on myocardial performance, metabolism and morphology

por Pinotti, M. F.

Publicado em 2006

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