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Teor de vitamina C, β-caroteno e minerais em camu-camu cultivado em diferentes ambientes

por Ribeiro,Paula Ferreira de Araujo

Publicado em 2016

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2

Controle de perdas de carotenóides em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar

por Della Lucia,Ceres Mattos

Publicado em 2008

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3

WILD PINEAPPLE (ANANAS BRACTEATUS (LINDL.), VAR. ALBUS) HARVESTED IN FOREST PATCHES IN RURAL AREA OF VIÇOSA, MINAS GERIAS, BRAZIL: EXCELLENT SOURCE OF MINERALS AND GOOD SOURCE OF P...

por PAULA FILHO,GALDINO XAVIER DE

Publicado em 2016

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4

Controle de perdas de carotenóides em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar

por Lucia, Ceres Mattos Della

Publicado em 2007

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5

Wild pineapple (Ananas bracteatus (Lindl.), Var. albus) harvested in forest patches in rural area of Viçosa, Minas Gerias, Brazil: excellent source of minerals and good source of p...

por Freitas, Gilberto Bernardo de

Publicado em 2016

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6

Antioxidant in mango (Mangifera indica L.) pulp

por Ribeiro, Sônia Machado Rocha

Publicado em 2007

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7

Carotenes and provitamin A contents of fruits commercialized in Viçosa, MG - DOI: 10.4025/actasciagron.v26i4.1807

por Souza, Samara Lima de

Publicado em 2008

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8

Valor nutricional e efeito do tratamento térmico sobre o potencial antioxidante em formulações de massa de macarrão sem glúten

por Hamacek, Fabiana Rossi

Publicado em 2013

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9

Study of the physical and physicochemical characteristics of fruits of the licuri palm (Syagrus coronata (Mart.) Becc.) found in the Atlantic Forest of Minas Gerais, Brazil

por Paula Filho, Galdino Xavier de

Publicado em 2015

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10

Impact of rice fortified with iron, zinc, thiamine and folic acid on laboratory measurements of nutritional status of preschool children

por Della Lucia,Ceres Mattos

Publicado em 2017

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11

Staple food crops from Brazilian Biofortification Program have high protein quality and hypoglycemic action in Wistar rats

por DIAS,Desirrê Morais

Publicado em 2020

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12

Impact of rice fortified with iron, zinc, thiamine and folic acid on laboratory measurements of nutritional status of preschool children

por Lucia, Ceres Mattos Della

Publicado em 2017

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13

Fatty acid composition of three freshwater fishes under different storage and cooking processes

por Castro, Fátima Aparecida Ferreira de

Publicado em 2007

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14

Conteúdo de riboflavina em leite e produtos lácteos e comparação com o valor anunciado no rótulo.

por Abranches, Monise Viana

Publicado em 2008

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15

Dietary folate intake is negatively associated with excess body weight in brazilian graduates and postgraduates (CUME project).

por Pereira, Gabriela Amorim

Publicado em 2019

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16

Dietary açai attenuates hepatic steatosis via adiponectin-mediated effects on lipid metabolism in high-fat diet mice.

por Guerra, Joyce Ferreira da Costa

Publicado em 2015

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