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1

Effect of ultrasonication, thermosonication and ultraviolet irradiation on the quality of strawberies (fragaria anannassa) and red bell peppers (capsicum annuum L.)

por Santos Pedro, Dora M.

Publicado em 2006

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2

Influence of ozone pre-treatment on the quality of frozen red bell peppers (Capsicum annuum L.)

por Alexandre, Elisabete M. C.

Publicado em 2005

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3

Study of the effect of non-thermal treatments on the safety of some fruits and vegetables

por Alexandre, Elisabete M. C.

Publicado em 2007

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4

Influence of ozone pre-treatment on the quality of frozen strawberries (Fragaria ananassa D.)

por Alexandre, Elisabete M. C.

Publicado em 2005

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5

Influence of ozone pre-treatment on the quality of frozen strawberries (Fragaria ananassa D.)

por Alexandre, Elisabete M. C.

Publicado em 2005

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6

Development of innovative non-thermal pre-treatments for frozen vegetables: a case of collaborative effort between academic research and food industry

por Alexandre, Elisabete M. C.

Publicado em 2008

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7

Study on thermosonication and ultraviolet radiation processes as an alternative to blanching for some fruits and vegetables

por Alexandre, Elisabete M. C.

Publicado em 2011

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8

Influence of aqueous ozone, blanching and combined treatments on microbial load of red bell peppers, strawberries and watercress

por Alexandre, Elisabete M. C.

Publicado em 2011

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9

Ozone effect on some fruits and vegetables microbial contamination

por Alexandre, Elisabete M. C.

Publicado em 2007

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