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1
Substituição de ovos em bolo sem glúten por preparado vegetal: desenvolvimento, caracterização e aplicação tecnológica
por
Silva
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Pauline
Godoi
Publicado em 2020
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Dissertação
2
Substituição de leite em pó por concentrado proteico de soro de leite (WPC – WheyProteinConcentrate) na elaboração de bolo sem glúten / Replacement of powdered milk for whey protei...
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Silva
,
Pauline
Godoi
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3
The use of starch as a proposal for biodegradable packaging – A review
por
Friedrichsen, Jéssica Souza Alves
Publicado em 2022
Outros Autores:
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,
Pauline
Godoi
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