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1
Microbiological quality and physicochemical characteristics of homemade mayonnaise served in snack bars in the city of Manaus, Amazonas
por
Silva
,
Luiz
Henrique
Guedes
Publicado em 2021
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2
Physical-chemical and microbiological analysis of curds sold in fairs in the city of Manaus-AM
por
Colares , Janderley Almeida
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Luiz
Henrique
Guedes
...
”
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3
Physicochemical and microbiological analysis of tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) pulp commercialized in fairs of the city of Manaus, Amazonas.
por
Ramos , José Antonio Ferreira
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Luiz
Henrique
Guedes
...
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Artigo
4
Physical-chemical analysis and microbiological quality of in natura buriti (Mauritia flexuosa L.) pulp commercialized in fairs in Manaus-Amazonas
por
Moreno , Matheus Nunes
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Luiz
Henrique
Guedes
...
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