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1
Desenvolvimento de fermento para produção de hidromel
por
Silva
,
Mayara
Salgado
Publicado em 2016
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Tese
2
Revestimento comestível a base de goma de cajueiro e carboximetilcelulose adicionada de trans-cinamaldeído na qualidade de mamões minimamente processado
por
Silva
,
Mayara
Salgado
Publicado em 2013
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Dissertação
3
Macroscopic monitoring of rotting and microbial growth in papaya 'Formosa': observation in the home environment as remote teaching practices
por
Costa, Beatriz Lopes da
Publicado em 2022
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Silva
,
Mayara
Salgado
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Artigo
4
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS FRUTOS DOS CLONES DE CAJAZEIRA CAPUAN E LAGOA REDONDA SUBMETIDOS À PODA
por
Luiz Coelho, Evando
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
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Silva
,
Mayara
Salgado
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Artigo
5
Avaliação da influência da pimenta calabresa em uma fermentação de hidromel artesanal com acompanhamento doméstico: Evaluation of the influence of calabrian pepper in a home-made m...
por
Gomes, Luis Felipe de Medeiros
Publicado em 2022
Outros Autores:
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Silva
,
Mayara
Salgado
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Artigo
6
Effects of nitrogen supplementation on Saccharomyces cerevisiae JP14 fermentation for mead production
por
ALMEIDA,Eduardo Luís Menezes de
Publicado em 2020
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SILVA
,
Mayara
Salgado
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Artigo
7
ESCOLA DE MAGIA ALIMENTAR: UMA AÇÃO MÁGICA CONTRA EVASÃO
por
Sousa, Karlucy Farias de
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
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Silva
,
Mayara
Salgado
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Artigo
8
Kinetics of fermentation of milk added with Green Banana Flour for the production of yogurt
por
Santos, Joene Vitória Rocha
Publicado em 2020
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Silva
,
Mayara
Salgado
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Artigo
9
Effect of enzymatic treatment on CCN-51 clone cacao pulping: physicochemical characteristics, polyphenols content and antioxidant activity
por
Oliveira, Bruno Felipe de
Publicado em 2020
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“
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Silva
,
Mayara
Salgado
...
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Artigo
10
ESCOLA DE MAGIA ALIMENTAR: UMA AÇÃO MÁGICA CONTRA EVASÃO
por
Sousa, Karlucy Farias de
Publicado em 2020
Outros Autores:
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Silva
,
Mayara
Salgado
...
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11
Cake production with partial replacement of wheat flour by bee pollen produced in Caatinga-Ceará-Brazil
por
Freitas, João Vitor de Melo
Publicado em 2020
Outros Autores:
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Silva
,
Mayara
Salgado
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