Resultados da busca por Autor

1

Identificação de peptídeos hipocolesterolemizantes do isolado protéico do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria)

por Soares, Rosana Aparecida Manolio

Publicado em 2008

Acessar documento

Dissertação

2

Development and assessment of acceptability and nutritional properties of a light snack

por Capriles,Vanessa Dias

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Soares,Rosana Aparecida Manólio...”
Acessar documento

Artigo

3

Composição química do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp), cultivar BRS-Milênio

por Frota,Karoline de Macêdo Gonçalves

Publicado em 2008

Outros Autores: “...Soares,Rosana Aparecida Manólio...”
Acessar documento

Artigo

4

Storage stability of snacks with reduced saturated and trans fatty acids contents

por Capriles,Vanessa Dias

Publicado em 2009

Outros Autores: “...Soares,Rosana Aparecida Manólio...”
Acessar documento

Artigo

5

Identification and quantification of antioxidant compounds in cowpea

por Moreira-Araújo,Regilda Saraiva dos Reis

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Soares,Rosana Aparecida Manólio...”
Acessar documento

Artigo

6

Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents

por Simbalista,Renée Leão

Publicado em 2012

Outros Autores: “...Soares,Rosana Aparecida Manólio...”
Acessar documento

Artigo

7

Chemical composition and antioxidant activity of jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) flour

por Silva,Cintia Pereira Da

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Soares,Rosana Aparecida Manólio...”
Acessar documento

Artigo

8

IDENTIFICATION AND QUANTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN COWPEAS OF BRS XIQUEXIQUE CULTIVAR

por Moreira-Araújo, Regilda Saraiva dos Reis

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Soares, Rosana Aparecida Manólio...”
Acessar documento

Artigo

9

Extraction of fatty acids contained in fruit from Ficus benjamina: lipid profile and thermal studies

por Kobelnik, Marcelo

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Soares, Rosana Aparecida Manólio...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

10

Efeito do beneficiamento sobre o valor nutricional do peixe mandim (Arius spixii)

por Oliveira, Fabiana Rodrigues de

Publicado em 2008

Outros Autores: “...Soares, Rosana Aparecida Manólio...”
Acessar documento

Artigo